Borok és fűszerek

|
17 éves koromig belvárosi gyerek voltam. Pont. Ennyiben kimerültek az élményeim. Nem jártunk le a gangra a haverokkal. Csak ott laktunk. Mégis most lassan húsz év távlatából folyamatosan rámtörnek az emlékek: az utcák, a szagok: többnyire a kutyaürülék jut eszembe. Ez a szag egyszerűen ott volt, jelen volt, mint az óraketyegés vagy a tücsökszó, vagy mint a bodzaillat, vagy mint csillagok az égen.
Mostanában sokat járok a arrafelé és az egyik ilyen kalandozásom során betévedtem a Paulay Ede utcába. Na pont oda jártam oviba. Azóta ennek a műintézménynek a helyét sem látom, de valami mást igen:

Nagy örömömre szolgál, hogy a Nemzetközi Borakadémia - WSET felkérésére fűszerekről is tarthatok kurzust.
Kapcsolódó bejegyzések